11 mars 2010

Le cuistot de la semaine : quand pêche est miraculeuse

Par Le Barde et le Toulousain


Les plus grands excellent dans les choses les plus simples. C’est pour cela qu’ils sont les plus grands. Pascal (Blaise) écrivait que « la vertu d’un homme ne se doit pas mesurer par ses efforts mais par son ordinaire. ». Il avait Raison Blaise (Pascal). Et encore, il ne connaissait pas Jean-Pierre. C’est dommage qu’il ne se prénomme pas Eric Jean-Pierre, parce que les trois grâces (les trois Eric), ils le considèrent un peu comme un des leurs. Car, au bout du compte, il y a bien quatre grâces aux archis : les trois Eric et Jean-Pierre. Mais on ne va quand même pas faire un clan parce que l’on se prénomme Eric. Même si les Eric, ils ne sont pas tout à fait comme les autres.
Je disais donc que les plus grands excellent dans les choses les plus simples. Les choses les plus simples, ce sont les plus difficiles à réaliser. Donc ceux qui y parviennent sont les plus grands. Ainsi Jean-Pierre est grand. Il en fit l’éclatante démonstration hier soir. Le hareng/pommes de terre, est apparemment un plat d’une simplicité biblique. Et bien non. D’ailleurs, la bible, elle n’est pas simple du tout. Lisez le Pentateuque, si vous y retrouvez vos petits dites le moi ! Mais j’en reviens au hareng/pommes de terre. Et bien lorsque Jean-Pierre il fait un hareng pommes de terre, il touche au sublime. Et c’est pour cela que Jean-Pierre est grand. Avec Jean-Pierre le hareng tutoie les cieux. Idem pour la saucisse aux lentilles. D’aucuns prétendent que c’est à la portée de tout un chacun de mitonner avec talent des saucisses aux lentilles. Les imbéciles, les sots, les impudents. La saucisse aux lentilles exige un doigté inouï, une délicatesse rare. Par Jean-Pierre la saucisse aux lentilles devient une ode, un sonnet, une élégie. Il n’y avait qu’à voir Amélie engloutir une à une les saucisses concoctées par Jean-Pierre pour mesurer l’extase qui s’était emparée des castors.
Quant au lancer d’assiettes, ce fut une peccadille pour notre Gary Grant (voir livre des quarante ans). Pas une n’effaroucha le sol. Certes, notre jacquouille y laissa quelques gouttes de sang. Hélas le général n’était pas là pour le recoudre, ni la fée. Mais ça lui donnait un petit côté Scarface à Jacquouille, un côté fripouille qui lui allait bien. Jean-Pierre l’avait habillé pour l’hiver et c’est aussi à cela que l’on reconnaît les plus grands.
Fromage et dessert furent au diapason. Là aussi, le plus simple avec toute la grâce requise : brie, chèvre et œufs au lait. La seule faute note, c’est l’absence de what else retenu à Los Angeles pour les Oscars et qui ne put nous verser le divin nectar. Dans tous les cas, l’oscar de la simplicité, on l’accorde sans retenue à Jean-Pierre. La simplicité est un art et Jean-Pierre est un artiste.
Un petit mot pour conclure sur ce qui se passa sur le pré. D’abord pour signaler que la chaloupe de Guitou accoucha d’un essai d’anthologie. Il fallait voir Grain de sel filer vers la terre promise devant le regard hébété des Lafourche et consorts. Il y a du Jean-Pierre dans Guitou et du Guitou dans Jean-Pierre. Et pas que du côté chevelure. Pour le reste, une équipe domina l’autre. A mon grand dam puisque j’étais dans l’autre et que ce fut une soirée de chiens. Nous fûmes transpercés de toute part et incapables de faire une passe. Heureusement que Jean-Pierre nous attendait au trou. Sinon, j’aurai pleuré tout mon soûl. Il y a des soirs comme ça.

Vu par le Toulousain (qui regarde un peu trop la télé !)
My Name is Bond Jean Pierre Bond Tannana tananana nanan
Le barde aura sans doute déjà livré sa bafouille quand je proposerais au jury ma version des faits mais il ne me déplait pas de traîner dans son sillage, les eaux y sont chaudes et poissonneuses (batteuse dirait Perdigue qui nous revient très en jambes après son stage à Toulouse). Donc, revigoré par la prestation exemplaire de mes avants chéris aux fanfarons Parigots. Putaing ça fait du bien! Il paraît que Guazzini à fait venir Alain Baraton pour déraciner Dimitri, un peu pressé, il faut l'admettre, par le comité organisateur du Stade de France. C'est qu'il y a France vs Italie dimanche, on pouvait pas le laisser là. Et puis bon, le 3 avril ils reçoivent Clermont. Ils auront toujours l'occasion de le replanter. Bref le Toulousain reprend la plume comme il se d'oie parce qu'après avoir rasé les murs du trou, et dieu sait s'ils sont gras et suiffeux, depuis Toulouse/Toulon, enfin je peux ramener ma fraise. Désolé Arnaud et Walid les écouteurs ne suffiront pas il vous faudra aussi un masque de soudeur pour éviter mes fadaises.
Je pourrais faire une tirade sur le réchauffement climatique, et être censuré pour pouvoir potentiellement influencer un vote écolo. Mais en fait tout va bien. À part le réchauffement chronique de ma facture de gaz, le climat ne se réchauffe pas. Quatre fois la neige à Toulouse, jamais vu ça en 42 ans.
Les plus heureux sont quand même ceux qui ont investi dans le panneau solaire, sous 10 cm de neige, ça sert à rien mais ça fait moins moche sur nos toits roses et encore, il ne faut pas se plaindre, en Vendée ils les cachent dans la baie vitrée du voisin ou au fond des marais tellement c'est laid. Si on était moins con, on aurait tous pris des actions chez les Assureurs ou chez Total et puis la crise on la passerait en regardant le CAC 40 avec le sourire. Au lieu de ça on écoute nos zélus et on investit dans du solaire qui fait de l'électricité quand il y a du soleil. C'est cool juste quand il n'y en a pas besoin pour se chauffer et s'éclairer. Par là-dessus un petit Klaus ou une petite Xinthia et ça fini en tas de silicone que t'avais pas pensé à assurer et tu paies cache ta facture climatique. Tu te gèles les couilles comme jamais mais t'agis pour la planète. Z'êtes sûr? Ben oui! On n'a des politiques conseillés par des scientifiques indépendants pour ces décisions importantes. Ah! Ceux du vaccin de la grippe?
J'aurais pu lancer un débat sur les élections, mais j'ai pas aimé "La Ferme célébrités" et je crois que s'est un peu le même principe. On prend une bande de nazes has been, on leur promet gloire et prospérité et on les laisse s'étriper devant public qui vote pour élire vainqueur. Vainqueur de quoi? Personne ne sait, au final c'est toujours le plus bête et méchant qui l'emporte. Même Obama il est méchant, c'est dire s'il y a peu d'espoir.
Ainsi tout pourrait être noir et nous pauvres errants (riez pas ça arrive à tout le monde) déchirés entre crise sociale et sauvetage de la planète, perdus à jamais, mais je ne n'aurais pas pris la plume. Ce mardi soir au trou nous avions la chance d'être servi par Jean-Pierre C. et JP il m'intrique. Vous allez sans doute me prendre pour un fou, mais laissez-moi défendre une hypothèse et ensuite vous jugerez par vous-même. Je crois qu'il est agent secret et qu'il nous protège des frasques des grands de ce monde. Ces histoires de radiateurs et de robinets avec des sociétés un peu partout ce n'est qu'une façade. 007 himself. je vous le dis. Attendez? Vous n'êtes quand même pas si tarte. Mouais,,, si quand même.
Bon, la voiture? non mais déjà. Si c'est pas la voiture d'un agent secret. Audi A6 noire, peintures cuir, sièges métallisés, tout alu. 100% recyclable, bardée d'électronique intelligente qui s'emploie à ne pas gaspiller un gallon d'essence inutile. L'autre soir, sur le parking de Muzard désert, je descends, prends mes affaires dans le coffre. La malle qui claque. Un souffle, je me retourne il est là, comme tombé du ciel mais sans un bruit, pas un gravillon qui pète. Encore un gadjet de Q je vous le dis.
Ensuite, la tenue, la prestance, cette élégance, la classe smart. C'est le genre de mec, il passe du cocktail de l'ambassade de Turquie au trou à rats en enlevant juste la cravate et ça marche. Tu lui casses les burnes pendant deux plombes avec une théorie à la con sur le Top 14. Le mec, il ne perd pas son sang-froid. Le "diplomate absolu". Un doigt sur son smart phone, il te raye une ville de la carte. Alors tu penses s'il voulait…
Le mardi, il est avec toi sur le pré à te faire des passes que c'est des offrandes pour faire briller les gazelles personne ne le remarque. Il s'en fout, il est habitué à vivre incognito c'est son job.
Le vendredi, tu l'appelles il est au fond de l'Italie, et il te dis zen: "tiens mardi c'est moi qui fait à bouffer". Je fais à bouffer mi juin et je stresse déjà, lui, tranquille. Tu sens le gars in-des-ta-bi-li-sa-ble. Il a fait tous les stages, passé les plus hauts niveaux il est Commandeur. Encore des preuves; entre vendredi et mardi, il trouve le moyen de récupérer du hareng mariné chez son ami norvégien ancien espion du KGB reconverti dans le hareng bio, récupère leur semence congelée, la fait porter en sous-marin chez une fermière Islandaise qui s'en sert de base de sauce. C'est un peu spécial et Jean-Pierre était quand même un tout petit peu pressé, deux Mig Russes aux fesses c'est un peu contraignant du coup, il n'a pas eu le temps de bien noter tous les ingrédients de la recette il s'en excuse. Un arrêt au frein à main en rade de Brest (pourquoi les sous-marins n'auraient-ils pas un frein à main? Lafourche en avait bien un mardi soir) il récupère quelques rates de Bretagne pour bien aller avec les harengs et la spécial sauce. De là il se fait déposer en Jet à Toulouse récupère un conteneur de saucisses que Gergorin lui avait laissé de coté en échange de quelques infos sans importance. À l'époque il se sert du rachat de la société Anconetti pour couverture. Il y eu deux articles dans la dépêche mais je n'y ai jamais vraiment cru. Un saut au Puy parce que question lentilles le Puy c'est tout et que somme toute c'est très bon avec de la saucisse, deux fromages du village et il est au trou. Ni-ckel, même pas égratigné, même pas une gouttelette de sueur, pas une tache de sang afghan sur le costume, rien. Im-pé-ca-ble. Si c'est pas du Bond je me fais moine ( C'est ce qu'a déclaré Sean Connery avant de faire le Nom de la rose).
Et le flan? Ah ah! Si ça c'est pas la preuve que nous avons là un être exceptionnel. Demandez donc à Klauz et Pépé si c'était pas un flan d'une autre planète. Dommage que les ramequins soient si petits là-bas ils ont dû partager.
Attends! Tu veux dire qu'il est allé dans l'espace nous chercher le dessert?
Ben oui mon gars. Revoies tes classiques, évidemment qu'il va dans l'espace, Bond, on est en 2010.
Et d'où il décolle avec sa voiture?
Du Maroc! Ça paraît évident, sinon ils viendraient d'où les filets de mandarines qu'il nous a gentiment distribués à la fin du repas? Tu crois qu'avec son planning il a encore le temps de passer par le marché des Capus avant de venir?
Voilà, le mec qu'on voudrait tous comme sponsor, à qui on est capable de pleurer une remise pour s'offrir un robinet laiton, et bien ce gars il veille sur nous jusqu'à s'assurer par analyse spectrométrique (Dudu vous donnera les détails, il fait ça avec un cendrier et Loulou) que la Manzana qu'ils nous offre ne contient pas de Polonium. Attention quand même, comme l'autre il est bel homme et si, d'aventure, en regardant sa montre il vous dit que votre femme ne porte pas de culotte, n'allez pas croire qu'il déconne, sa montre avance c'est tout… OOOOHHH!!! James!

10 mars 2010

Après la journée de la femme, l'année de l'homme

(Source AFP)

Les hommes ont deux fois plus de chances que les femmes d'être sexuellement actifs à des âges avancés, mais, quel que soit le sexe, être en bonne santé est déterminant pour le bien être sexuel une fois ces âges venus, selon une étude publiée mercredi par le British Medical Journal (BMJ).
Se fondant sur deux enquêtes auprès de la population américaine, l'étude montre que le fossé, qui se creuse avec l'âge, est nettement plus profond parmi les 75-85 ans. Près de quatre hommes sur dix dans cette tranche d'âge se disent sexuellement actifs contre moins de deux femmes sur dix (17%).
Etre marié ou avoir un partenaire intime réduit cependant ces différences, relève la revue.
Une enquête (1995-1996) portait sur quelque 3.000 personnes de 25 à 74 ans et l'autre (2005-2006) sur un nombre équivalent de gens âgés de 57 à 85 ans. La vaste majorité (95 à 97,8%) se définit comme hétérosexuelle.
A 55 ans, les hommes ont encore en moyenne près de 15 années de vie sexuelle contre dix ans et demi pour les femmes.
Parmi les 75-85 ans, 41,2% des hommes se disent intéressés par le sexe contre 11,4% des femmes.
Dans cette tranche d'âge, parmi ceux déclarant une vie sexuelle, 70,8% des hommes la jugent satisfaisante contre à peine plus d'une femme sur deux (50,9 %).
L'enquête confirme que ces différences sont en partie explicables par le statut conjugal (être marié ou avoir un partenaire ou non).
Quasiment les trois quarts des hommes, dans tous les groupes d'âge, indiquent avoir une partenaire. Alors que cette proportion tombe à moins de quatre sur dix (38,5%) chez les femmes de 75 ans et plus.
Les personnes en bonne santé ont pratiquement deux fois plus de chances de s'intéresser au sexe comparé à celles en mauvaise santé.
Toutefois, si l'espérance de vie sexuelle active est plus grande chez les hommes, ces derniers perdent plus d'années de sexe actif que les femmes, du fait d'une mauvaise santé, selon l'étude.
L'activité sexuelle correspondait à au moins un rapport dans les six mois dans le première enquête et un dans les 12 mois précédents dans la 2e enquête.

03 mars 2010

Le cuistot de la semaine et le sport de glisse

Par le Blogger


- Tu veux pas faire le blog demain ? le Barde est en vacances.
- Et alors ? Il est là, il est pas parti, il devrait avoir le temps !
- Ben non, justement, c'est quand il bosse qu'il a du temps.
- Euh... ?
- Laisse tomber je le fais.

Mardi de vacances d'hiver. Quelques-uns sur le terrain dans un climat printanier et ça donne ceci : Des jeunes et surtout des vieux, motivés. Deux équipes qui s'équilibrent très vite malgré les caprices de Guitou à côté de qui Xinthia n'est qu'une tarlouze. Des courses folles aussi folles qu'on peut être folle dans la Cage aux folles. Qu'à cela ne tienne !
La Toulousain est de sortie, le petit Toto en a plein les couilles qu'il en court les jambes écartés, Miguel se lance dans les affaires et se demande si le score est hors-taxes ou TTC, Piou piou court après le talon d'or qui dort dès que Piou piou se met à courir, Palenquès veut montrer qu'il en a encore sous le capot, Garci se démène pour être sur la feuille du Dimanche alors que notre feuille du Dimanche c'est tout juste Sud-Ouest Dimanche, Faye est venu parce que les jeux olympiques d'hiver sont terminés, Le Barde n'est pas venu parce qu'il veut se mettre au Curling croyant que le Curling est un sport.
- Bien sûr que le Curling est un sport, Ô mon cèdre éternel, dira le Barde (puisque le Barde prend toujours de l'Ô dès qu'il veut parler à quelqu'un !).
- Mais bien sûr que non, Vindiou (puisque je prends toujours du Vin pour parler à Diou).
- Si tu crois ce que tu dis, tu vas faire du mal à notre cuistot, l'amoureux de la pétanque, et que le Curling est tout juste de la bonne vieille pétanque avec un peu de glace !
Je n'ai rien dis ! D'abord parce que je suis allé chercher du vin et surtout parce que la pétanque sur glace c'est plutôt ça :



- Mais finalement, s'il faut juste de la glace pour qu'une épreuve devienne olympique, pourquoi le Pastis n'en est pas une !?!
- Le Pastis 51 ? me dit le Barde.
- 51 ? Hors taxes ou TTC ?, intervient Miguel qui, comme je l'ai dit, se lance enfin dans les affaires.
Ô rage, ô désespoir ! On va laisser tomber.
Au trou, il y a des choses qui trompent pas : il n'y a tout bêtement pas de bière ! Comme c'est bête, surtout que je me propose de servir et pffffrout, je me prends une giclée de fond de fût sur mon Caban tout neuf que l'Amiral m'a dégotté. Miguel se pisse dessus de rire comme un gamin devant Bob l'éponge. Je regarde mon Caban en me disant : Trop bon, trop con ! Mais quand je vois Miguel rigoler encore, je me dis que l'inverse n'est pas vrai. Je cherche un fusil sous le comptoir, j'en trouve pas. Tant pis, Miguel restera vivant. Ce qui ne fera pas plaisir à tout le monde, surtout quand il remet le reste de sa salade dans le saladier sous prétexte qu'il n'aime pas les lardons.
Bon, on va finir par trouver de quoi s'amuser. Malco est là avec une sélection de vin spécialement conçue pour le menu du roi de la pétanque, roi de la pétanque transformé en roi de la cagouille pour la soirée. Malco en invité, c'est à peu près pareil que Malco en Archiball, sa besace est toujours remplie de bouteilles.
Étant donné l'écart important entre le premier et le dernier arrivé au trou, étant donné aussi que Guitou avait déjà repris de la salade plusieurs fois, il nous a gratifié d'une danse en guise de trou normand rappelant de vague tentative d'introduction d'un mystérieux sport dans les jeux olympiques, le freestyle skiing ballet. Quelle classe ce Guitou ?
Le dernier arrivé adore la salade et les cacahuètes, c'est Dudu. Le temps de le laisser finir le saladier et la poche de cacahuètes. Le plat arrive !
Nous sommes 30 environ. Pour partager une gamelle de cagouilles, il faut être fort en calcul. Admettons que dans chaque assiette, en y mettant 2 louches, on va pouvoir servir 25 cagouilles. Combien de cagouilles faut-il avoir dans la gamelle ?
- Hors taxes ou TTC ?
Toujours pas de fusil ! à l'arme blanche, j'ai bien peur que ça fasse gore.
Bref, en avant les cure-dents, un sport de glisse nous attend. Nous voilà plongés dans un génocide en masse auquel la confrérie du gastéropode y aurait bien assisté. Ma limace d'à côté, qui s'inquiétait de la TVA sur les portions individuelles, gluglupse à en baver : « baver toujours mais ne jamais médire ». Transformé en escargot nettoyeur, il met une branlée à son assiette et se lance dans l'érudition.
- La différence entre escargot et limace n'est pas toujours évidente.
- Bien sûr que si ! Le premier a une coquille, l'autre pas !
- Certaines limaces comme les testacelles…
- Comme les ... ?
- Tes-ta-celles… ont une coquille, alors que les escargots de la famille des Vitrinidae ont en à peine.
Ce gars est un phénomène, il faut que je pense à lui monter un groupe sur Facebook. « Si toi aussi t'as pas de fusil… », je vais bien trouver 1 000 000 de fans.
On en oublierait de féliciter notre Fée pour un tel festin où on s'est plongé jusqu'aux antennes. Sans qui, beaucoup n'auront que rarement l'occasion de manger des cagouilles, moi le premier.
A l'heure du fromage et de la chanson qui va avec, un fabuleux Roquefort fait son apparition laissant rapidement la place à une magnifique salade de fruits qui ont le goût de fruits. Entre finir le Roquefort et avoir de la salade, ça s'est joué à peu de choses. On sait bien que le fromage rend fort et qu'il faut en manger, sinon, pour plomber l'ambiance, trois fromages disparaissent par an en France. Ce serait dommage !



Mais quand le Barde reprend le boulot, voilà ce que ça donne :

Qui oserait imaginer un monde sans fées ? Et quel est l’imbécile qui refuserait au petit monde du rugby la présence de fées ? Nous, aux archiball, nous avons la nôtre ; c’est la fée Garabos. Rien à voir avec celle de Blanche Neige ou de La Belle au bois dormant. Non, c’est la fée du pays des castors. Elle est indescriptible et sauvage. L’été, elle est en Harley Davidson. Quand vient la fin de l’été à Floirac (et pas sur la plage, n’en déplaise à Guitou), elle fait dans le monde merveilleux de la pétanque. L’automne et l’hiver, elle chasse à courre. Et quand vient le printemps, elle cuisine. Un peu comme la fée de Peau d’Ane dans le film de Jacques Demy. Même si la fée Garabos ne ressemble en aucune manière à Delphine Seyrig. Une fée ne ressemble qu’à elle-même. Si d’aventure, elle s’amuse à singer ses consoeurs, elle trahit sa féitude.
La fée Garabos a l’humeur plâtrière. Elle est d’ailleurs la muse des plâtriers. En Irlande, on se souvient encore de son chant et de la beauté de ses mots. Faire de l’or avec du plâtre par la vertu des mots, seule une fée peut y parvenir. Elle a deux petits, Croucrou et Léonard qu’elle exerce au maniement de sa baguette magique. C’est elle qui les guide, les initie aux vicissitudes de la vie. S’ils dévient de la route, elle leur assène un petit coup de baguette magique dont elle a le secret. Une fée sans baguette, c’est comme Clint Eastwood sans l’inspecteur Harry.
Le 2 mars, la fée Garabos se mit en cuisine. Elle joua donc de sa baguette pour ceux que le trou avait réuni. Son premier tour de passe-passe : un carpaccio de lardons aux endives et aux noix. Il fallait la voir donnant un coup de baguette ici, un coup de baguette là pour offrir ce met inouï aux castors qui n’en pouvaient mais. Puis la fée Garabos fit entrer dans le trou, à la queue-leu-leu, une ribambelle d’escargots qui prirent tout de go le chemin du chaudron où les attendait une sauce à damner tous les diables. Et par un délicat coup de baguette, le chaudron se trouva au milieu de la table et la louche les servit un à un. Les castors se ruèrent dans leur écuelle. L’œil sévère, la fée Garabos tapota chacune de leur main empressée de sa baguette pour les ramener à la raison. Croucrou la regardait de son regard éploré, la larme à l’œil. A peine l’escargot était-il vidé de sa coquille qu’il s’envolait, s’échappait par la fenêtre et allait former dans le ciel la plus belle des constellations.
Alors vint le temps des assiettes. La fée Garabos les avait disposé par devant lui, les frappant une à une d’un petit coup de baguette magique. Elles ne trouvèrent pas toutes le destinataire promis. La magie a ses limites. Mais loin de tomber avec fracas sur le sol carrelé du trou, elles rebondirent avant que de retrouver les mains coupables après avoir laisser échapper un tendre murmure. La fée était aux anges. C’est par une salade de fruits que la fée acheva d’enchanter l’assemblée. Elle disposa des saladiers sur la table et sur le comptoir. Puis de son inévitable baguette fit rentrer un à un les chairs délicates qui de la banane, qui de la pomme et qui de la fraise. Sitôt épuisés, les saladiers partirent en fumée. Et la fée avec eux.
Oui, la fée est un conte. A l’année prochaine !