Le cuistot de bouffe : Luc et ses drôles de dames

Par Jeff

Que c'est bon le mardi, quand on sait qu'après une bonne journée de travail on va retrouver les copains sur le pré et partager le repas au Trou

Nous étions 13, le temps semblait frais, ce qui dû freiner quelques queues plates, mais vite idéal quand les organismes s'activent.
Pas de Regis, ni de Barde et la motivation exacerbée du poulpe m'ont poussé à me proposer pour ce compte rendu, ceux qui me connaissent savent que je ne sais pas dire non au déraisonnable... 

Une équipe a vite pris le dessus sur l'autre mais le plaisir de jouer l'a emporté sur les balles tombées, les mauvais choix et les quelques "en avant" concédés ou non reconnus. L'implacabilité de la règle prenait le dessus sur les interprétations de chacun.

La phrase du jour restera celle du tarbais, qui en partant seul comme un frelon sur une remise en jeu arrêtée lança : "Dudu à hauteur!"

Le fou rire pris certains castors nonobstant la Vista de notre aîné qui faisait briller ses partenaires et parvint par 2 fois en terre promise.

Zeille nous laissa terminer en nombre pair, certains diront qu'il ne compris pas que l'on siffle un en avant à Perdigue qui lâcha le ballon en aplatissant, au nom du beau jeu.... il y en avait eu tellement non sifflés, il avait peut-être raison...
Cela ne l'empêcha pas de nous attendre au trou ou d'autres nous attendaient déjà. 

Luc Boneau était de bouffe, mais il traita sans entracte avec notre traiteur intraitable sachant traiter sans traîner cette tirade de traînards tiraillés entre l'attrait de la tireuse, qu'ils traitent d'un trait, et l'entrée qui trônait à travers le Trou.

(Petite allitération comme une dédicace à notre Barde à qui une figure de style manquerait).

Pépé et le Tcho cernaient notre cuistot et les 18 convives purent goûter un velouté de cucurbitacé avec une noix de crème et de la ciboulette... un régal

Puis arrivèrent des patates (en chanson biensûr), puis du jarret et lard, puis du chou, puis de la Saucisse de Morteau, puis de la saucisse de Toulouse.... il en arrivait de partout... tous les chemins mènent à l'homme (comme disait une amie) pour se retrouver en une belle choucroute servie généreusement comme il se doit, voire plus....

Tous repus et ayant du mal à en finir avec la profusion venant de l'est, c'est l'ouest qui revint à la charge avec du camembert fondu, c'est léger avec des endives..... Le dessert passa tel un éclair et beaucoup conclurent que le Get27 aide à la digestion, de toute façon nos panses étaient aussi chargées que nos pensées en sortant d'un trou...

Que c'est bon le mardi soir....

Par Le Barde (absent ce soir là...mais toujours présent !!)

Une petite pluie fine s'était invitée sur le pré. La gonfle était humide. Nos pauvres mains se tendaient et se retrouvaient gros Jean comme devant ou grosses Jeanne.s si vous préférez. D'aucuns ne s'en laissaient pas compter et, faisant fi de la bruine, saisissaient l'offrande sans l'ombre difficulté aucune.  Au cul écrirait Perdigue dont on sait l'âme callipyge. 

Pas un barde, pas une lyre, pas une plume sur le pré. Personne pour filer la métaphore du pré devenu page. En sorte qu'il me revient à moi, Jacouille, de chanter ce qui fut. Par chance, j'avais rechaussé les crampons. Un charcutier vaut bien un scribe. Métiers à mains, métiers de coquins. Et de m'en donner à cœur joie, mesurant la beauté de mes restes. Je fus sublime, transperçant sans relâche des digues imaginaires. Une feinte de passe, un cadrage débordement ; tout y passa. Les offenses du temps sont une vue de l'esprit. Je dansais, virevoltais sous l'œil émerveillé de ma progéniture. Oui, le pré est un miroir où je me mire.

Car, à quoi bon parler d'autrui lorsque l'on est autrui à soi seul. Oui, je suis un monde, moi la Jacouille. 

Je regagnais le trou, repu de mes exploits. La pluie avait cessé. Sitôt franchie la porte, j'entendis la voix de mes vieux bien aimés. Luc était de service. Converti à l'œuvre de Bashô, il nous offrir un repas d'ermite. Et pour chacun et scanda le temps du trou par des haïkus.

Haïku de l'entrée

                  Quand le cul te pelle

              rentre au trou, ouvre la porte,

                tu connaîtras la lumière

Il y avait force sushis. Comme un hommage bariolé à l'empire des signes. Le Vieux quatre s'empiffrait. Tous d'y aller avec délicatesse et baguettes. Les arômes du saké parfumait nos narines. Des touffes de thon cru, des miettes de dorade, de très fines lamelles de légumes étaient ceintes par le riz. Et je songeais à Sylvia Mangano. 

Haïku du plat principal

           Après le cru, le cuit,

        le fruit de ses chasses

           ennoblit le cueilleur

L'okonomiyaki suivait. Luc avait disposé, sur une plaque chauffante située au centre de la table, une sorte d’omelette. Okonomiyaki veut dire « ce que l’on aime » et « grillé ». Griller ce que l'on aime pour épouser les plaisirs de la vie, voilà une philosophie qui se tient. Les castors avaient la baguette alerte. Il ne resta rien. Luc contemplait ses bienfaits. Il était heureux. Il nous conta quelques histoires qui sont maintenant du passé. Des anecdotes. La tablée les dégustait avec autant d'avidité que l'okonomiyaki.

Haïku du lancer

      

           Assiette, lune de porcelaine

            tu vas ta course chaotique 

           dans l'incertitude de nos  mains

Il n'y eut pas de fromages. Par contre, Luc nous offrit des desserts du soleil levant. Maki, nijiri et tutti quanti. C'était bon. Jusqu'au merveilleux sushi aux fruits rouges. Un interminable rot salua le repas.

Puis, comme de bien entendu, nous jouâmes au gomoku, du nom japonais gomoku narabe (Kanji  : 五目並べ, littéralement, « alignement des cinq pions ») est le nom japonais  d'un jeu de plateau chinois,  nommé Wǔzi qí (五子棋), qui consiste à aligner 5 pions sur les intersections d'un plateau de wéiqí, 围棋). En France, on l'appelle le Darpion. Et c'est Amélie qui l'emporta.

Je regagnais la nuit. Je me sentais si proche de mes semblables, mes frères. Me vinrent ces vers de Kikaku :

              Nuit d'hiver - sans motif 

              j'écoute mon voisin

Le cuistot de bouffe, on l'nem !

Par Bardibulle et Bardatruc

Quel entraînement mes amis.
Grand terrain, 12 contre 12 à peu de chose. Temps frais, suffisamment pour que les vents du nord poussent les belles grues vers le sud. Les plus opiniâtres iront jusqu'au sud de l'Espagne, les plus lascives s'arrêteront à Arjuzanx. Assister à cet unique spectacle aérien éco-soutenable d’environ 30.000 oiseaux vous emportera.

Une équipe domina franchement il faut l'avouer. Le jeu fut dynamique, sérieux et obstiné au vu de l'heure tardive à laquelle s'arrêta la partie. Est-ce lié au fait que lors du tour et un demi d'échauffement, le président et le coach conversaient gravement. La future réforme des associations sportives permettant d'écarter un joueur blessé divorçant et sur-endetté, sans justification et en plafonnant les remerciements de départ est en effet dans les têtes de tout le monde. En pleine libération des activités associatives détachées, comment reprocher à un président de club d'accepter de faire jouer un prince Qatari contre une cotisation de plusieurs centaines de millions d’euros et l'éviction de tout l'effectif car le cheikh/chèque aime prendre ses aises dans les vestiaires !

Digression totalement improbable puisque le trou a toujours été et restera, nous le souhaitons, en dehors de ces contingences comptables et cupides.

Tout le monde essaya donc de faire bonne figure ayant l'espoir d'être sur la feuille de match du samedi 18/11 à Musard à 11H contre l'équipe de Max. Un joueur semble cependant avoir perdu tout espoir en la personne de Serge, auteur d'un en- avant grossier à la réception d'un coup d'envoi. Non content d'humilier l'Ariège, son frère présent sur le terrain et ses anciens entraîneurs dont il était allé fleurir les tombes en cette veille de la fête des morts, il ne daigna même pas quitter le terrain !
L'honneur est une question d'époque disait... (Ouh là, difficile à terminer sans le Barde !). L’auteur de cette Maxime est de Niort aussi. Nous pourrions le situer dans l’ère des hominidés entre la découverte monumentale de l’écriture et la non des moindres, naissance du « rugueux bi ». L’absence de gazelles et le trop plein de mammouths poussent parfois l’homo-sapiens sapiens vers le castor et ses belles constructions. « Chausser un joueur au sol est une invention ou une découverte dans le jeu sans ballon ?... » s’interroge Alban en novidé qu’il est. Alban est un artiste dans son domaine, il peint avec les crampons. L’art est une question d’époque disait… Fait chier Barde t’es où? Pas Ronsard en tout cas qui ne compte que fleurette qu’en sonnet les narines. Il y a du rugby dans tout poète ! Le jeu fut en effet dans le camp d’Alban. Les dos zébrés sont plus alertes du coup le jeu trouve toujours muse avec les artistes d’en face. Alban a des mains mais bon ça aussi cela reste une question d’époque. En tout cas sur ce coup Guitou aurait joué avec Alban et Titi aurait retrouvé ses jambes !

Au trou c’est chewynois. Chewy est le diminutif de chewbacca héros poilu de tous les temps.

 

« Le retour du Mardaille ». Les anciens sur le sujet se retrouvent guère dans les étoiles mais toujours bien dans les délices d’orient. Le castor et sa chevelure a failli lui valoir un surnom digne du capitaine caverne, mais l’honneur fut sauf même Serge, pleure encore sur la question. Son en-avant de réception nous avait laissé sur la décoiffe. La tradition veut que les baguettes accompagnent la Samson aigre douce. Bon tu Nems ou tu nems pas. Les castors s’éprouvent aux joies des délices d’orient. Piou Piou lui il s’en fout sa tête est à Manhattan, son cul au trou et son estomac en rouleau d’Automne. 31 Octobre oblige. La suite fut riz. Cantonais et blanc. Le choix se fait double en Asie. La chine est riche Ming de rien… La troupe fait muraille, les castors sont disciplinés. L’empereur du milieu du trou Chewy gomme toutes les frontières. Bœuf et cochons en appuis. Les sauces sont caramélisées le mélange est sucré salé …

Le lancer d’assiette un mélange de lune noire et de lotus bleu. La technique du lancer sans genou, et à la baguette propulse notre poilu dans les pages obscures du trou. Le castor se promet de revenir sur le pré. L’entrainement il n’y a que ça de vrai ! Wouhouhou… Cri de joie du chewy !

Le fromage fut également asiatique mis à part le Brie qui n'était pas de glace mais de Maux. En effet, "Jean-Oui" nous fit découvrir la Tomme de Morgée. Des recherches cartographiques poussées nous permirent de localiser enfin l'endroit méconnu (Morgée). Il s'agit d'un quartier chaud de Pyongyang. La tomme y est régulièrement placée entre les cuisses humides d'égéries d'état assistant aux discours radioactifs du petit Kim Jong Un. Un délice !

A la belote, la partie fût atypique et arrosé d'un alcool de riz. Le duo Alain-Charles et son comparse débutant tenta régulièrement de tirer le diable par la queue mais celle-ci s'avéra systématiquement trop courte. Perdigue, toujours aussi pénible dans ses annonces, tenta également la diablesse, balançant des neufs en première main croqués immédiatement par des valets gourmands dans des chevauchements de cartes orgiaques ! Atypique, car le gagnant se détachant rapidement d'une baraque splendide et laissant les autres profiter de l'excès d'enthousiasme d'Alain-Charles, il fût un tour où 5 joueurs terminèrent 2nd ex aequo. La troisième et dernière place se détermina donc par un duel entre Perdigue le "pénible" et Alain Charles le "bluffer coach". Avec 4 points d'avance au dé, Perdigue pouvait enfin briller ce qu'il finit par faire…laborieusement.

Le cuistot de bouffe : La fée à la baguette

Par Le Barde et Bardatruc

C'était un temps de palombière, c'est-à-dire un temps très doux, d'automne où il fait bon s'adonner à de fraternels us et coutumes.

Nous étions douze, enfin treize. Pascal Roumégou rechaussait les crampons. L'expression ne lui sied pas puisqu'il tient les crampons pour un objet superfétatoire et s'en dispense. La Piballe était aussi de retour et se glissa sagement sur une aile. Dans sa grande majorité la petite kyrielle de joueurs était plutôt verte ; la partie fut alerte. Ce qui ne signifie pas que les vieux n'avaient pas la main leste. Bien au contraire.

Si les débuts de l’équipe ‘’expérimentée’’ furent délicats, la suite leur permit de briller magnifiquement. La justesse du tempo, la précision des passes. Régis était tranchant comme un aphorisme de René Char. Quant à Yan, il fut souverain. Comme le dit si bien JB : "Yann est un trois-quart centre dans un corps de première ligne." Le Barde influa la vitesse et Dudu le trouble.

En face pourtant une équipe plutôt jeune et vaillante mais totalement désorganisée voire décontenancée. Il y avait en effet dans ses rangs, un invité dont les statistiques ont été ahurissantes tant sur le nombre de mètres parcourus balle en main que celui du nombre de passes. Ahurissantes car les mètres parcourus l’ont été essentiellement dans la largeur du terrain et ses passes à 80 % pour l'homme invisible! C’était un peu comme joué avec un poulet poursuivi par le boucher de Delicatessen.

21h33, une douche et au trou
La Fée régalait en cuisine. L'assemblée était menue mais il y avait JB et Hamilton. Le Vieux quatre aussi était là, flanqué de notre éternel Pépé. Tout commença par une pizza faite maison.

Si l’émincé de volaille en sauce nous rappela quelque peu la « blanquette de poulet curry » de la semaine passée, le gratin de chou-fleur l’accompagnant mit nos papilles en joie.

Le lancer d'assiettes fut propre, net et sans bavures. Que la fée manie l'assiette comme la baguette est, après tout, dans l'ordre des choses. 

La venue du fromage fut propice à de savoureux échanges. Ils commencèrent par une pensée profonde du Vieux quatre : "On finira tous vieux". Il y avait un brin de nostalgie dans ce truisme. L'on sait désormais que le Vieux quatre a quelque chose en lui de Schubert. Son morceau de prédilection est la truffe ; cette variante de la truite que Schubert composa à quelques jours de sa fin.

"On finira tous vieux et sur le bassin" rajouta je ne sais qui, sans préciser s’il s’agissait du bassin d’Arcachon ou celui d’aisance. A voir le pantalon humide de Jacouille, il semble que ce dernier gôute peu l’air marin.

Puis, Alain-Charles s'en prit au socialisme décadent pour d'obscures raisons. Nous attendions un trait d'humour. Las, la vanne de Vannier sur le socialisme décadent ne vint jamais. En quoi le libéralisme peut être en panne.

Alain-Charles poursuivit sur notre blog qu'il avoua ne feuilleter que mensuellement. Yan eut ce mot plein d'à-propos : "Il vaut mieux lire le blog que Le Figaro."

La Piballe observait le dialogue entamé par Pascal et JB. "Pascal, il a des airs de Bébel, avec sa barbe blanche et fournie." murmura-t-il. Et c'est vrai.

La conversation roula sur le golf et dispensa une philosophie du trou mi-figue mi-raisin. Nos deux bonshommes passèrent ainsi du grand au petit trou. Yan, très en verve, commit alors cette évidence : "Quand tu vas au golf, c'est pour tirer". Et bien non, pour le vieux quatre, c'est tout sauf une évidence. Lui, il parcourt le green pour trouver des champignons. "Avec tous les pédés qu'il y a au golf, il y a plus de trous que de phallus." Le phallus n'est-il pas un genre de champignons de la famille des Phallaceae dans l'ordre des Phallales.

En dessert, un gâteau maison emballé industriellement combla les derniers espaces de nos estomacs repus.
La belote de comptoir vit le triomphe, peu mesuré, du Vieux quatre. Et la chute d'Hamilton qui, à l'instar d'Amélie, était peu en mains ou simplement dépassé par le niveau. La Jacouille n'avait pas daigné prendre part aux cartes.

La nuit était bienveillante. La petite troupe se dispersa dans la ville. Le ciel était délicieusement étoilé. La Fée fredonna l'air de la recette de Peau d'âne. Et glissa une petite larme en pensant à Delphine Seyrig. Moi, je pensais à Danielle Darrieux, celle qui repoussa la perspective de s'appeler madame Dame.