Le cuistot de bouffe : Objectif Piouillère de bois !

Par Bardibulle

Le blog a du mal à suivre la musique. Le pré a trouvé sa cadence et il s’accélère. Il est bon de se retrouver sur des règles qui se prêtent à demain. Du Jean Phi en voilà toujours présent, son équilibre et avec sa relève. Le Tarbais toujours au sommet. Christophe a sorti des chaussettes de compétitions. Elles promettent le beau jeu à défaut de nœud-papillon rose. Dudu l’éternel ne ratera pas son essai du soir. L’expérience observe, s’imprègne et lâche toute sa magie quand le trou s’y prête. Une attente inattendue, une habitude exceptionnelle, bref ce n’est pas pour rien qu’on ne l’appellera plus jamais France… Sa constance n’a d’ennemi qu’une passe sautée. Guitou aurait surement choisi son camp. Allez savoir pourquoi … Le rugby aime quand Dudu marque et inversement !

Poulpo est arrivé entier, il repartira à moitié. La faute à une passe sus dite sautée et en cloche. Un cauchemar pour Dudu une réalité qui a couté une vertèbre à notre invertébré préféré. Le tribunal pour rétablir justice et de mettre en lumière, qui et avec quelle arme, le poulpe a perdu son sens du toucher. Repassons la scène au ralenti. La parole est donnée pour commencer à la victime. Poulpo la vertèbre est à vous.

« Je n’ai rien vu arriver, tout est allé si vite. Mon regard était fixé sur ce ballon qui mettait un temps fou à m’arriver. Le temps était au ralenti ou la passe, je ne sais plus. Mon doc m’a parlé d’un état de déréalisation mais mes camarades de jeu m’ont confirmé que la passe était sautée. Ce que je sais c’est que pour la réception, j’ai eu le temps de m’accroupir, faire mes lacets en posant en genou à terre. Puis de tendre mes bras vers le ballon. Tel un chevalier servant, prêt à faire une passe. Côté défense, j’étais confiant, Maxime compte le toucher à demains… »

La défense : « Votre honneur, je tiens à rappeler que dans une telle position il était impossible de pouvoir lancer un jeu d’attaque, et votre client devenait une cible facile, incontournable, vulnérable à toute défense en attaque… »

Le juge : « Poulpo veuillez poursuivre »

Poulpo : « Merci votre honneur, dès la réception du ballon. J’ai senti une fulgurance électrique emprunt d’une masse non isolée mais bien lancée. Une douleur connue qui m’a fait sentir et penser au doigt. La pensée sensation et la sensation pensée, c’était insensé. J’ai senti le doigt mais aucunement deux mains.»

La défense : « Objection votre honneur, le doigt chez les castors est thérapeutique et non symptomatique. Mon client s’interroge si un genou ne compte pas pour un toucher deux mains. »

Poulpo : « En retrouvant mes esprits dorsaux, je me suis rendu compte votre honneur de l’auteur de ce fort fait. Pas de doute votre honneur c’est bien le colonel moutarde, sur le pré avec un chandelier qui m’a percuté sans que je ne puisse dire marque, chifoumi ou pas là ! J’en ai des cartes pour preuve ! »

Le poulpe nous guida pour la direction du trou. Juste assez sonné comme une salade qui se respecte. Au trou c’est le Piou qui est de bouffe. 

Le demi Piou Piou ou Piou pour les intimes a des ambitions. Celle de remporter la cuillère de bois. Celle qui s’est fait oublier pour cause pandémie et dieu sait qu’elles autres raisons. La peau-pote est notre lien. La cuillère est un graal pour le castor de bouffe. La gonfle et la bouffe, quoi de mieux pour faire son castor.  Poulpo en vice Prez pour se maintenir est souple. Comme notre entrée qui se fera sans elle. La soupe est annoncée. « Moi Trésorier, je ferai en entrée une soupe. ». Le bureau est une colonne vertébrale. Fayouze ne dit rien et contemple. Le prezze de de son côté jubile, la relève assure. La soupe est somptueuse. Le traiteur a annoncé « ce soir la cuillère sera mienne ». Un sacrum pour le Vice Prez, un sacre pour le Trez, une casquette pour le secrétaire. La suite se fera sur les fondations du gratton de Lormont. Le tempo était bon. Le Piou en alerte. Carbonnade Flammande et florilège désiré de nouilles de saison. Le désiré était de trop. Des pâtes italiennes pour accompagner un délice flammand. Une cuisson bordelaise avec un soupçon de nuit de chine, il n’en fallait pas plus pour que les 9 minutes de cuisson deviennent les 25 minutes les plus longues du trou. Le Piou exerça son talent pour faire patienter les affamés. Mais en vin, il manquait toujours une demi-heure sur les 9 minutes de bouillons. Nous eûmes des râles, des appels, il faisait vraiment faim. Une erreur de débutant pour la bouffe comme d’annoncer un fromage sans salade. Le parfum de la carbonnade flammande et son soupçon de brune bière et de mijote faisait son œuvre. Un délice en bouche mais une cuillère en touche. Le lancer fut somptueux. Zéro casse. Piou assure au lancer. Même Lolo ne put la faire tomber. Sa technique du rattrapage les yeux fermés et les mains dans le dos n’ont rien pu faire devant la maitrise hors cuisson de notre hote. La voie lactée suppléa à la cuisson des pasta luego.

En dessert un baba. Piou en cuisine Assure. Le Tcho garda son oiseau en réserve, Pépé son béret. Le trou a eu chaud, ce soir la cuillère pleure les nouilles, Piou se mord les c…

Le cuistot de bouffe : le hurlement de Léo

Par Le Barde

Ils étaient treize sur le pré. Le froid n’enlève rien au désir de baballe. Le doc était parmi eux, fringant. Pas de Régis hélas, mais Seb, Cédric, le Prez, etc,. 

Titi avait gagné directement le trou où il partagea une belote de comptoir avec Lolo, le barde, Poulet et Jacouille. Jacouille, coiffé d’un bonnet vert qui lui allait comme un gant avait quelque chose d’un schtroumpf. Il s’asticotait avec Lolo qui s’impatientait de ses annonces. Engoncé dans ses superbes, Jacouille prenait son temps.

Léo était de bouffe. Il nous offrit du juste et du délicat. Ces huîtres en entrée, ces Joséphine en hommage à Bashung, quel délice ! Et que dire de ces tranches de jambon cuites à souhait avec leur cortège de flageolets. Guitou était aux anges. Et nous chanta une Aline à damner tous les saints.

Éploré, le Poulpe regardait son Titi. « Tu es mon Aline » lui dit-il. Pioupiou fut à deux doigts de la rime assassine. Mais, il se retint. Les conversations allaient bon train comme il se doigt. Pas de vieux Quatre pour teinter l’atmosphère d’une langueur schubertienne. N’importe, Aline vaut bien La Nuit d’hiver. Un beau lancer d’assiettes. N’était Lolo qui s’obstine en vain à vouloir les saisir par l’arrière. Il est callipyge jusqu’au bout des doigts. Jacouille râla et nous rappela à nos devoirs. Il nous faut une conscience ; notre conscience, c’est Jacouille.

De fines lamelles de Comté, puis des desserts marocains. Avec des cornes de gazelle bien sûr. « Tu es ma gazelle » susurra Titi à son Poulpe qui frétillait. Le douanier mit un holà à ces balivernes. Et encore une belote pour achever la soirée. Le Tarbais et le barde l’emportèrent. Et le doc perdit. Lolo et le Prez furent dans l’entre-deux, entre la poire et le fromage.

De fines gouttes de pluie tombaient lorsque nous quittâmes le trou. Guitou à bicyclette. Sans Hamilton courroucé par l’hiver. Léo se prit pour Pavaroti et déclama son amour à la lune.

Le cuistot de bouffe : Ha(r)chi(s) première de Cédric

Par Le Barde

C’était un jour de neige. Elle ne fit office que quelques minutes ; c’était bien assez pour chasser la vie ordinaire et redevenir enfant. Il suffit de quelques flocons pour le réveiller. Comme il suffit d’un ballon. Mais pas de ballon en ce jour de neige, pas d’ogive. Alors tous de se retrouver plus tôt que de coutume au trou où Cédric affrontait son premier repas. Il était légèrement inquiet, comme tous les novices. 

Lolo n’aime pas le vermicelle. Ainsi le dédaigna-t-il lorsque l’on servit une soupe à la tomate. Le vermicelle, comme la neige, c’est l’enfance. Croucrou et Amélie appréciaient. Fayouze aussi. Jacouille, lui, se languissait d’oignons. Et le petit de Sapiac lapait, avec le petit chalossais à ses côtés ; lors que Titi pleurait son poulpe.

Vint le hachis. Deux plats posés sur la table. Et de la salade. Du lourd en ce temps hivernal. La pomme de terre était nature. Pas de flocons en boîte. Comme un clin d’œil à la neige naturelle. Perdigue avait apporté un magnum de La Couspaude. Il illumina les pensées de Christophe qui nous imprégna de son aïeul, l’illustre Gaston Bachelard et des effluves de sa poétique de l’espace. Bachelard aurait aimé le trou.

Pourquoi diable fallut-il que le lancer d’assiettes bute sur Jacouile et Pioupiou ? L’ustensile découpa net la bouteille de rosé entre le père et le fils. Le fils fut légèrement égratigné. Le père à peine tourmenté par ces broutilles. Il y a du moine zen dans notre Jacouille.

Pas de flocons au sortir du trou. Une nuit d’hiver fraîche à souhait. Hamilton prit son cycle et s’en retourna avec le barde. Cédric était rassuré. Il avait passé avec tact l’épreuve des mets. Et Perdigue cherchait désespérément des étoiles dans le ciel.