Le cuistot de la semaine, quand il y en a Boulain, y en a pour deux*

Par Le Barde

Pioupiou=Vincent Clerc. Imparable équation d'un premier soir d'avril. Il suffisait d'être à Musard hier soir pour s’en convaincre. Les apparences sont un leurre. A première vue, rien à voir entre Pioupiou et Vincent Clerc. A première vue seulement. Mais les apparences sont un leurre, les apparences sont trompeuses. Comme les cadrages débordements de Pioupiou. Le printemps sied au fils de Jacouille. Sa grâce sur le pré est un bouquet de jonquilles. Pioupiou possède une grâce printanière.

Mais le printemps, hélas, ne nous épargne pas des vains commentaires qui sont autant de mauvaises herbes. Que d’aboiements superflus ! Mais le barde as-tu déjà entendu des mauvaises herbes aboyer soupire, las, Jean-Louis. Rien à foutre, on ne jappe pas sous la nuit étoilée. C’est Kamo No Chômei qui le dit. Il ajoute que l’on doit s’abandonner aux bienfaits de ce bas monde. Ce en quoi, Kamo No Chômei, c’est un drôle de Zig. Le bas monde et la nuit étoilée, c’est pas pareil. Encore qu’il faille être en bas pour rêver d’en haut !

Au trou les deux Yan étaient là : Détrieux et Larroumecq. Guitou était content de voir les deux Yan. Guitou, c’est un sensible. Au trou, le président était de bouffe. Il arborait un foulard autour de son cou. Un peu comme Gérard Holz au Dakar. Sauf que lui, c’était pas pour la frime mais pour sa gorge. Encore qu’il y ait des gorges qui friment m’a dit Lolo. La gorge d’Arnaud, elle, ne frime pas. D’ailleurs, pour montrer qu’il ne frime pas, Arnaud fait dans la simplicité en matière d’entrée. Une salade d’endives, avec ce qu’il faut de noix, de pommes. La cerise sur le gâteau, c’est Arnaud nappant de la sauce appropriée chaque saladier. Il y avait quelque chose de christique dans ce geste.

Puis Arnaud fit dans le lourd avec une tartiflette à la pomme de terre ferme. La tartiflette fit tant d’effets sur Jean-Louis et Kiki, que leur table s’effondra et la tartiflette avec. Une première depuis 42 ans. Kiki était tout penaud. Il est mignon Kiki quand il est penaud. Et Jean-Louis, pleurait la tartiflette perdue. Cela présageait un douloureux lancer d’assiettes. Et il le fut. Des missiles fusaient dans l’air enfumé du trou. L’un deux* coupa net l’un des verres à pied du bar. En l’occurrence : celui de Perdigue. Perdigue évita le missile. Il y a du Dominguin dans Perdigue. D’autres assiettes tombèrent au grand dam de Guitou.

Ce fut alors le temps du fromage. Mais sans cerises puisque de brebis, il n’y eut point. Un fromage léger aux fines herbes. Et le dessert vint. Un cake en morceaux accompagné d’un sorbet au citron qu’Arnaud délivra dans chaque assiette. Cette exquise fraîcheur fut unanimement appréciée. Faute de What Else, il n’y eut pas de café. Comme il n’y eut pas de bière faute de fûts. Si la présence de What Else est excusable, l’absence de fûts l’est moins. Surtout au commencement des beaux jours.

Mais ne soyons pas bégueules et prenons la vie comme elle est vient. Amen.