Le cuistot de bouffe : Dospi, la force tranquille

Par Le Barde

Nico, il assure. Faire sa bouffe est, d’ordinaire, craint des stagiaires. D’autant qu’ils n’ont que deux ans pour faire leurs gammes. Sauf que Nico il aime étirer le temps du stage ; il s’y prélasse. C’est sa façon à lui d’être membre.

Une philosophie de la vie qui fut partagée par Titi. La muse de Nico, c’est Titi. Il lui reste encore quelques années à se prélasser.

Il était donc parfaitement serein Nico. Tout était réglé au détail près. Il maîtrise Nico. Bien sûr Jacouille veillait au grain, mais il n’eut pas à intervenir. Il jetait bien un regard suspicieux de temps à autre. En vain.

Ceux du pré arrivèrent. Maxime en tête. Deux quiches et deux tartes aux oignons mâtinées d’anchois ouvraient le bal. Parfaites. Elles furent concoctées chez René, cours de la Martinique. Un must dont ne profita pas JB. Notre Mozart est désormais nanti d’un genou neuf. Les sommets l’attendent. Il va reprendre vie et pouvoir tutoyer les nuages.

L’ordinaire en plat principal : rôti de porc, haricots verts, pommes de terre dauphines. L’ordinaire a de la gueule. Les fioritures ne valent pas tripette. Il faut savoir se recentrer sur l’essentiel. Jacouille apprécia. Guitou aussi. C’est à ce moment-là que Maxime épela les personnages de Gosciny et Uderzo : Agecanonix, Abraracourcix… La faute au périple sur Argelès du week-end où la soirée sera masquée. Maxime se transformera en barde, en Panoramix.

Le lancer d’assiettes fut nickel. Il y a du talon chez Nico. Las, Pépé n’était pas là pour apprécier. Seul Jean-Phi laissa choir l’ustensile. Un moment d’égarement.

Vint un fraisier. Amélie affectionne les fraisiers. Il s’en servit et s’en resservit. Fayou itou. Amélie rassembla quelques restes pour ses poules. Le bardibulle n’en a plus. Le chien du voisin a semé la terreur dans son poulailler. Croucrou nous dévoila la photo des trois œufs pondus par l’une de ses protégées. Trois petites taches oranges. Le castor à l’âme à poules.

Guitou prit son vélo. La nuit était si douce. Une nuit d’été enfin. La saison touche à son terme. Il faut aimer la vie.